ワイ将 麦茶作りの正解がわからない
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お前らがお湯から作ると雑菌が繁殖する言うから水出しで作ってるんだがお湯出しのが明らかにうまい
お湯出しの場合いつ冷蔵庫にぶち込めばええんや… やかんで煮出す→やかんのまま水入れた金ダライにボチャン→ある程度冷えたら冷水器とかボトルに入れて冷蔵庫にin >>2
素手で持てるようになる頃には雑菌ワラワラなんじゃないの?
お湯を注いだ瞬間から雑菌が増え始めるって聞いたんやが お湯からやってるけど腹壊したこと一度もないから大丈夫やで コマーシャルとかで見るようにヤカンとか鍋を氷水で冷やして粗熱無くなったら冷蔵庫ドーン
早く消費するなら特に気にしなくて良い >>7
冷蔵庫に熱々のポット入れるわけにはいかんやろ >>5
冷蔵庫保存で3日以内に飲みきりゃヘーキや
茶渋に菌が繁殖するから飲みきるたびハイター漬けするんやで >>5
騙されんな
水に栄養なんてないから雑菌が湧きようがないやろ
井戸水飲んでるわけちゃうやろ ワイはなんjで聞くまではお湯を注いでしばらく放置
10分くらいしたらパックを捨ててさらに放置
1時間くらいしたら冷蔵庫にイン ってやってたんや 雑菌って…すぐ飲むならそんなに変わらんやろ
毎日作って然りみたいなもんやろ >>11
キュキュットでゴシゴシしてるけどあかんか? 旨い不味い気にしたこと無いしとにかく楽な水出しやわ
のめればいい この前バイトに持ってった時酸っぱかったわ
すぐ飲まなあかんねやな >>22
ワイは鶴瓶のパックを愛飲しとる。
夏も冬も >>20
沸騰させると塩素抜けて、空気中の雑菌とかで悪くなりやすい >>19
知らん
中るときゃ中る腹括って飲みんさい🥺 麦茶飽きたから紅茶煮出して作ってるわ
冷やすと白く濁るのが悩み 冷蔵庫に入れても6日で雑菌が基準値超えするってなw 麦茶は炭水化物だから菌の餌になって雑菌繁殖しやすいんや
これ豆知識な まず麦茶は茶色をしてるだろ?
それだけ水の中で麦の炭水化物が溶け出してるということで
いわば海におけるプランクトン状態
それを餌にする雑菌が増えまくるのは道理 麦茶ポットに麦茶パックと浸かるくらいのお湯を入れて10分放置後に氷水を入れる
これで水出しより濃いめになるしすぐ冷たいのが飲めるゾ やかんで煮出した後にやかんごとボウルの中に置いて蛇口からボウルに水を注いで溢れっぱなしにするんやで
簡易熱交換器やね >>43
昔はこれやってたわ
今はめんどくて水道水にパックぽいー 雑菌にとって適温は35度
冷蔵庫で冷やすにしてもそれを超える魅力的な餌場だから雑菌が群がる
ゆうて6日持てば十分だけど
お茶も同じ原理で菌が増えるがカテキンの殺菌効果が効いてて繁殖を抑えられる
しかしお茶にはカフェイン入ってるし利尿作用もあるので逆に脱水になりやすい
カフェイン抜きだと麦茶かルイボスティーくらいしか選択肢がない
他になんかいいのある? 1番いいのは、お湯出ししてすぐ冷蔵庫に入れて冷やす
でも冷蔵庫の温度上がるからちょい電気代かかる お湯で濃いめに出した奴凍らしてストックしとるわ
ちな嘘 >>43のやり方でやかんの中身を水道水の温度まで下げたらピッチャーに移して冷蔵庫やね
氷を使わない方法ならこれが煮出しでつくった麦茶をいちばん早く冷やせると思う プロパンだからガスほぼ使わなくなって電気圧力鍋にした
あとやっぱ電気ケトルも欲しい マジレスすると長持ちさせたいなら水道水で水出し一択や >>49
一番良いのは温度差に耐えられるやかんを流水で急冷することやで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています